隨著時代的發展，開水器也發生階段性的更新換代，以前的開水器在飲水設備中又稱為電老虎，在近年來開水器行業工程師對開水器加熱技術進行不斷的改進和設計，以求更加其開水器更加節能省電。開水器如何更節能省電呢?
　　開水器如何更好節能取決于以下幾個要素
　　一則是電熱轉換效率的高低。
　　二則是保溫能耗的多寡。
　　三則是附產熱源的利用。
　　所以，開水器想要更加節能省電主要講述從轉換效率、電熱材料、加熱腔體等方面對開水器的節能。
　　1、電熱轉換效率跟電熱材料、加熱腔體空間及水質相關聯，這里只有加熱腔體空間是影響電熱轉換效率的最大因數，加熱空間越小，熱傳遞及熱輻射就越快，熱效率轉換就越高，也就是說加熱腔體越小電熱轉換效率就越高。
　　2、保溫能耗在商用大功率開水器中占多大能源浪費呢?在下面的比對測試中可以看出是個不小的數值，尤其在用水量小的場所保溫所產生的能源浪費更甚，很多企業在保溫和自動開關機上做文章，以求減小保溫能耗，但若運用新技術直接取消保溫，即是最佳的解決方案。開水器廠家推薦閱讀》》》最為熱銷學校飲水機MG134A-R
　　3、附產熱源的利用，一般是在加熱開水過程中利用產生的開水蒸汽能量預熱冷水源，這樣可以直接起到節能的目的。
　　目前開水器已經在節能省電這一方面取得了長足性的進步，比如濾中濾開水器目前在電開水器，節能開水器等多種開水器的省電率已經高達80%。在世界上環保節能已經成為一種不言而喻的潮流，開水器節能省電是開水器在各種飲水設備行業立于不敗之地的核心競爭力。